San Biase di Ceraso si prepara alla 22ª Festa del Pane: tradizione, gusto e musica popolare
Come da tradizione, il pane sarà il fulcro dell’intera manifestazione. Non solo come alimento, ma come simbolo di condivisione, lavoro e radici
Nel cuore del Cilento, tra i profumi della campagna e le pietre antiche del borgo di San Biase di Ceraso, torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: la 22ª edizione della Festa del Pane, in programma per sabato 23 e domenica 24 agosto. Un evento che unisce la celebrazione della tradizione contadina alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico locale, in un’atmosfera che sa di convivialità, memoria e festa.
Come da tradizione, il pane sarà il fulcro dell’intera manifestazione. Non solo come alimento, ma come simbolo di condivisione, lavoro e radici. Nei vicoli del borgo, i forni si riaccenderanno per sfornare pane fresco, preparato secondo le antiche ricette cilentane, con farine locali e lievitazioni lente. Ma non sarà l’unico protagonista: accanto al pane, una ricca selezione di piatti tipici farà da cornice gastronomica all’evento.
I visitatori potranno gustare:
- Zuppa di fagioli, rustica e nutriente
- Salsiccia arrostita, servita con pane casereccio
- Pizza fritta, croccante e dorata
- Pizza cilentana, con pomodoro, origano e olio extravergine
- Pizza con l’erba, preparata con verdure spontanee locali
Il tutto sarà accompagnato da vini e prodotti tipici del territorio, in un percorso enogastronomico che racconta la storia e l’identità del Cilento.
La Festa del Pane non è solo cibo, ma anche cultura e spettacolo. Quest’anno, il palco ospiterà due gruppi di musica popolare che promettono di far ballare e cantare il pubblico fino a tarda notte:
- Sabato 23 agosto: Rittantico, con il loro repertorio di tarantelle e canti tradizionali
- Domenica 24 agosto: Suoni Antichi – I Bottari di Macerata Campania, celebri per il loro ritmo travolgente ottenuto da botti, tini e falci
Entrambi i concerti inizieranno alle ore 23:00, trasformando il borgo in una grande piazza danzante.
San Biase di Ceraso non è solo il palcoscenico della festa, ma parte integrante dell’esperienza. Immerso nel verde, il borgo offre percorsi naturalistici, un antico mulino ad acqua, un vivaio forestale e una sorgente sulfurea che testimoniano la ricchezza ambientale del territorio. Passeggiare tra le sue stradine durante la festa significa immergersi in un Cilento autentico, dove il tempo sembra rallentare.
La 22ª Festa del Pane è un invito a riscoprire il valore delle tradizioni, a celebrare la comunità e a lasciarsi conquistare dai sapori e dai suoni di una terra generosa. Un appuntamento imperdibile per chi ama il Cilento e le sue storie.
